清甜马蹄焖羊肉

作者： dandan5dx

因为羊肉的配方有点糙所以这是改良版

用料

• 羊肉 1斤
• 马蹄 4个
• 花菇 6朵
• 党参 1条
• 红枣
• 姜
• 葱
• 八角 1个
• 香叶 1片
• 料酒

清甜马蹄焖羊肉的做法步骤

步骤 1

先把葱、羊肉和党参洗净切块，马蹄去皮，香菇泡发半小时

步骤 2

锅中放水，放入姜片，葱白，把水烧开，放入羊肉焯水5分钟，捞出来用冷水洗净。

步骤 3

锅中热油，放入姜片，葱白，八角，香叶，倒入羊肉炒至羊肉干香，调入少许料酒或酒。放入少许老抽翻炒至上色，倒入适量的水，加入泡好的香菇，红枣，党参烧开，中火焖煮一小时30分钟，出锅前调入少许盐就来吃啦！

清甜马蹄焖羊肉的小贴士

喜欢甜一点的可以多加点红枣或者马蹄

菜谱创建时间：2019-11-29 14:16:11