炸红薯丸子

作者： even133

用料

• 红薯 350g
• 糯米粉 230g
• 牛奶 少量

炸红薯丸子的做法步骤

步骤 1

熟红薯压成泥

步骤 2

加糯米粉 我的红薯特别干 所以加了一些牛奶

步骤 3

至于加多少液体，每个人的红薯泥几年含的水分不一样，根据情况，达到能用手捏成球的湿润状态就好

步骤 4

往油锅里放的时候避免溅油，用筷子在锅边挡一下，从锅边滚到筷子上再进去锅里，不知道说得能听懂不😄

步骤 5

小火炸 注意放进去别粘一起了 轻轻用筷子搅动 轻轻的

步骤 6

炸一会会自动浮起来 每一个都圆鼓鼓的超可爱

步骤 7

熟了就调稍微大一点的火上色 到焦黄就可以了 颜色根据自己喜欢而定 焦黄一点吃起来皮会比较酥。顺便又炸了两盘薯条🍟。

菜谱创建时间：2019-11-29 13:12:52