快手早餐“虾皮鸡蛋饼”

作者： 厚家-海鲜

虾皮鸡蛋🥚饼是我家经常吃的早餐，做法简单，方便又营养！ 软软的虾皮饼，给小宝宝吃也很合适！

用料

• 鸡蛋 1个
• 无盐虾皮 一小把
• 面粉 150克
• 火腿肠 1根
• 葱 5根
• 盐 适量

快手早餐“虾皮鸡蛋饼”的做法步骤

步骤 1

准备好以上原材料，面粉可根据早餐人数来定，没有固定量，我这个是四个人吃的量。

步骤 2

全部放到一个大碗里，加入适量的盐

步骤 3

加入适量的温开水搅拌至糊状，不要太浓稠，一定要搅拌的时间长点，至面粉彻底搅拌均匀

步骤 4

热锅冷油，在锅内倒入适量的少许油，润锅，倒入搅拌好的面糊，摇晃锅至摊开，待基本凝固后，晃锅受热均匀

步骤 5

一面基本成型后，翻面，继续晃锅摊饼，煎至两面微微焦即可出锅

步骤 6

已经翻面的虾皮鸡蛋饼

步骤 7

方便快手的营养早餐，盛出开吃吧~

快手早餐“虾皮鸡蛋饼”的小贴士

1.一定要选用无盐虾皮才健康哦。 2.面糊一定要稀，不能太稠。 3.只放一种调味料盐，少量即可，火腿肠和虾皮都有点咸鲜味的。

菜谱创建时间：2019-11-29 09:49:24