小美柚皮糖

作者： 爱做饭的四川妹子

柚子全身都是宝啊，吃东西都得吃应季的，深秋的柚子，可以多吃一点！ 柚子皮，柚子瓤，也不要放过！因为今年什么都贵，金桔已经10块一斤了！

用料

• 处理好的柚子皮 250克
• 冰糖 100克
• 麦芽糖 150克
• 开水 150克

小美柚皮糖的做法步骤

步骤 1

两个土柚子，用盐搓洗干净，晾干。

步骤 2

衣服都脱了，你以为我图它的肉体，其实我更在乎它的外表。

步骤 3

彩色瓤取下来，只留一层薄薄的。泡24小时以上，换水6-7次。（这样不会太涩口，也不会没有了柚子味。）

步骤 4

清洗好的柚子皮挤掉水分加小美料理机，加冰糖100克，麦芽糖150克，开水150克。

步骤 5

25分钟左右，V，反转小勺。全程不盖盖子，水分收干就行。

步骤 6

出炉，这个配方不是特别甜。吃起来喉咙清爽！

菜谱创建时间：2019-11-29 09:11:44