豆腐切块备用,是老豆腐 就是市场那种,不是做日本豆腐的嫩豆腐
锅里下油 平底锅油量如图
六七分热 转小火煎
煎到两面金黄,硬硬实实的 放酱油,蚝油 糖,小心翻炒
等料汁收的差不多了 放辣椒面 孜然粉 接着小心翻炒
最后加葱花就出锅吧~