秘制烤鱿鱼

作者： 一只-小芒果

用料

• 鱿鱼 只
• 孜然粉 勺
• 芝麻 克
• 辣椒粉 勺
• 盐 克
• 糖 克
• 酱油 勺

秘制烤鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼：2条 味达美：10g 细砂糖：5g 盐：适量 孜然粉：5g 白芝麻：适量 韩式辣椒酱：20g 辣酱面：适量 耗油：10g 玉米油：30g

步骤 2

首先将鱿鱼进行处理，使用剪刀将内脏处理干净（鱿鱼的眼要挤掉，鱿鱼皮剥掉），备用

步骤 3

将清理干净的鱿鱼进行改刀，用剪刀将鱿鱼两侧剪开（成图中样式即可），放置一旁备用。

步骤 4

将除白芝麻外的所有的调味料放入容器中，搅拌均匀（辣椒面和盐根据自己的口味需求来适当的加入就好啦）。

步骤 5

将处理好的鱿鱼，平铺在烤盘上，用刷子刷上调味料，尽量涂抹的均匀一些。

步骤 6

烤箱上下加热管200°，进行预热。预热后，将鱿鱼放入烤箱，烤制6分钟。

步骤 7

将鱿鱼从烤箱取出，翻至反面，刷上调味料，上边撒少许的白芝麻，放入烤箱继续烘烤5分钟。

步骤 8

鱿鱼烤制完成啦，盛盘！再来两罐冰镇啤酒，开动！

秘制烤鱿鱼的小贴士

>>1、选择鱿鱼时，尽量选用新鲜一点的鱿鱼，鱿鱼肉成鲜白色，这样我们才能保证口感哈。 >>2、调味料的比例可以根据大家的口味来增加或者减少。 >>3、烤制鱿鱼前，烤箱要提前记得预热哦，因为鱿鱼需要高温烘烤的，低温闷熟的话会影响口感的呢。

菜谱创建时间：2019-11-28 21:00:48