香煎豆腐

作者： 南瓜小妞妞妞

美人把豆腐煎得稀碎，难吃得很，再买块豆腐我自己试试。做完感觉很合家里人胃口，来不及拍照就吃光了，随便找了原来一张图冒充豆腐。此菜谱就为了记我自己随便炒的菜，下次想吃了方便翻找菜谱，不具备什么参考意义，毕竟调料用量都是我平时炒菜随手一抖？各位慎重。

用料

• 豆腐 1块
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 食用油 克
• 食盐 克
• 青红小辣椒 2个

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切大约5毫米厚片，平底锅热锅热油中小火把豆腐煎得一面定型金黄，翻另一面煎金黄出锅。

步骤 2

煎豆腐的油偷懒没换，直接把煎好的豆腐倒进锅里，切好的辣椒碎扔进锅，生抽蚝油加水调好一起倒进锅里，中小火轻轻翻动豆腐慢慢上色入味。差不多了出锅装盘。

菜谱创建时间：2019-11-28 19:13:09