杏鲍菇炒腊肉

作者： 煊仔妈咪

哎哟，好吃的杏鲍菇炒腊肉噢~

用料

• 杏鲍菇 3颗
• 腊肉 300克
• 大青椒 2颗
• 葱姜蒜配料 少许
• 盐，耗油，生抽，十三香粉 少许
• 自制辣豆酱或者豆瓣酱 1勺

杏鲍菇炒腊肉的做法步骤

步骤 1

清洗主材，将香鲍菇切成两段，用手撕成条状。 选不辣的大青椒，去蒂去籽，切成条状。 腊肉在蒸锅中溜5分钟，切成条状。 如图~

步骤 2

烧油，将香鲍菇放入油锅煎至软黄，出锅。 锅中留有余油，1将配料葱姜末，豆瓣酱爆香，2放入青椒，翻炒几下，3将溜好的腊肉放入锅中继续翻炒，4然后放入煎过的杏鲍菇，最后放耗油，生抽，调料。

杏鲍菇炒腊肉的小贴士

1、手撕杏鲍菇噢~ 2、豆瓣酱，耗油，生抽中都有盐，最后调料的时候要少放，或者不放盐了。

菜谱创建时间：2019-11-28 18:44:33