翻沙地瓜

作者： 画半生落败

一次做成功，真是超级棒！

用料

• 地瓜 3个
• 油 适量
• 白糖 适量
• 我这里用的是绵白糖 基本下锅就化了很省时间

翻沙地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净去皮，切成小块

步骤 2

热锅热油，油冒烟后把关小火炸至两面金黄

步骤 3

炸完以后 在全部回一锅， 就是再炸一遍，这是防止地瓜软化，回一下锅就没那么容易软了 ，这次炸一小会儿就行 捞出。 （因为我是用小锅炸的，分了几次才全部炸完，全程中小火 不然会焦 ）

步骤 4

热油倒出来，放一点点水，真的只要一一点就行，倒白糖，搅拌至白色的糖水泡泡，倒炸好的地瓜关火不停翻炒至白沙，基本就全部裹好糖可以出锅了。也可以放锅里晾一会再装盘

菜谱创建时间：2019-11-28 17:38:11