青豆炒虾仁

作者： 下厨房用户_qrkz

用料

• 青豆 200克
• 虾仁 300克
• 鸡蛋 2个(自选)
• 料酒 3小勺
• 姜 4片
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 半勺

青豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁，青豆，鸡蛋，生姜备用

步骤 2

虾仁洗干净，放入盐，胡椒粉，料酒，少许淀粉搅拌均匀，腌制10一20分钟。

步骤 3

青豆放入锅里加水，加少许盐煮3分钟捞出来备用。

步骤 4

锅里放入油，将鸡蛋炒好趁到碗里(炒嫰点，不要炒老了)

步骤 5

锅里放入油，爆香生姜。

步骤 6

放入虾仁过油，炒到发红趁到碗里

步骤 7

炒过虾仁的油锅里，直接放入青豆炒2分钟。

步骤 8

放入炒好的虾仁，鸡蛋翻炒几下，再放入盐，鸡精，料酒翻炒几下出锅了。

步骤 9

趁到盘子里(或碗里)。开吃了，好香啊

菜谱创建时间：2019-11-28 17:35:55