莆田海砺煎

作者： cax18

用料

• 海砺 500克
• 白萝卜 1个
• 芹菜 5~6大根（小半梱）
• 葱 5~6根
• 姜 1小块
• 地瓜粉（红薯淀粉） 500克左右
• 调料（盐，料酒，鸡精，醋，十三香，孜然粉） 按自家口味调

莆田海砺煎的做法步骤

步骤 1

白萝卜搓成丝，煮熟

步骤 2

海砺洗干净放入，芹菜和葱，姜切碎一块放入

步骤 3

加地瓜粉，调料，搅拌均匀，调成糊

步骤 4

倒一点油，等油热

步骤 5

把糊放入，摊平

步骤 6

煎至金黄后翻面也煎至金黄

步骤 7

然后洒点水，盖好，等水烧干，翻面再洒点水盖上盖子，等水干后关火，盛出

步骤 8

好了

步骤 9

盛出

菜谱创建时间：2019-11-28 17:27:40