家常焖面

作者： 惠食饭否

用料

• 面条 2份
• 土豆 2个
• 萝卜 半根
• 小南瓜 1个
• 葱 半根
• 盐 适量
• 干辣椒 2个
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

家常焖面的做法步骤

步骤 1

活面，醒面时间刚好备料，土豆萝卜南瓜切块，葱蒜切丝

步骤 2

热锅冷油，放入干辣椒至琥珀色，随后加入葱蒜、少许花椒粉爆香，翻炒2— 3分钟，再加生抽老抽盐适量，最后加入水，没过菜为佳

步骤 3

水开后（土豆酥软），把面均匀的铺在菜汤上，焖7分钟关火，最后把面和菜拌匀即可

家常焖面的小贴士

1.根据个人口味，菜品可以更换，比如胡萝卜、豆角、西红柿等 2.水开后，可据个人口味再次加盐 3.喜欢绵软的口感，加水后可多煮一会

菜谱创建时间：2019-11-28 13:24:11