莴苣洗净,切成大小合适的块状。花椰菜撕成小块,洗净。肉馅用料酒、盐腌制10分钟。
烧一锅水,将肉馅挤成丸子放进去,直到肉色变白。将莴苣和花椰菜放入,一同煮1小时?
出锅前,加入适量盐、味精调味即可。
预防感冒和坏血病