煮凉粉

作者： menghan210

用料

• 凉粉 适量
• 蒜 2瓣
• 辣椒油 适量
• 盐 适量
• 花椒油 适量
• 芹菜 1根
• 豆豉 适量
• 香油 适量
• 鸡精或味精 少许

煮凉粉的做法步骤

步骤 1

把豆鼓剁碎，我用的是压蒜器压的

步骤 2

热油，把碎了的豆豉倒入，注意火小点不要炒糊了

步骤 3

芹菜切碎

步骤 4

蒜压成泥，我还是用的压蒜器

步骤 5

黄凉粉切小块，在沸水里煮，要煮透哦，不然的话外面是烫的里面是冷的就不好吃。

步骤 6

把那些调料和在一起

步骤 7

凉粉煮好后用漏勺捞到碗里和匀就可以了，喜欢辣的还可以加小米辣

菜谱创建时间：2019-11-27 23:10:53