素馅也能吃出美味来、好一盘素馅饺子、白菜豆腐馅

作者： 梅花花仙子

白菜是现在的应季菜，便宜又新鲜！平时吃饺子都是白菜猪肉馅，现在猪肉好贵呀！那白菜配什么呢？感觉白菜好尴尬啊，哈哈！开个玩笑嘛！相信我，白菜配豆腐也是极好的哦，尤其是采用白菜帮部位，不信你试试吧

用料

• 白菜 几片
• 豆腐 一块
• 香菇 几朵
• 蚝油、十三香、盐，适量

素馅也能吃出美味来、好一盘素馅饺子、白菜豆腐馅的做法步骤

步骤 1

白菜帮剁碎，最好选用白菜帮部分，特别的脆口，好吃。撒少量盐，十分钟后，挤出水分

步骤 2

豆腐切碎，大葱一颗，放一起切的

步骤 3

几朵香菇提前泡发好，切碎，香菇主要用来提味的，没有可不加

步骤 4

三中馅放一起，加适量十三香、盐、蚝油、食用油

步骤 5

一起拌匀

步骤 6

开始包饺子，这次我用的南瓜和的面，家里好多南瓜😃

步骤 7

一个个馅大皮薄的大肚子饺子😋

步骤 8

有时候肉馅不一定最好，吃点素的很有必要，我采用了白菜帮部位，脆脆的口感，软绵的豆腐，加上香菇的提味，真的是好一盘素馅饺子

素馅也能吃出美味来、好一盘素馅饺子、白菜豆腐馅的小贴士

白菜最好选用菜帮部分，很脆口，真的很提味，比菜叶好吃，菜叶可以留着炒菜吃

菜谱创建时间：2019-11-27 21:30:22