家常清蒸鲈鱼

作者： 曲妈小厨

用料

• 鲈鱼 1条
• 大葱 少许
• 姜 5片
• 蒸鱼豉油 3勺
• 料酒 3勺
• 盐 2克
• 油 少许
• 红椒 少许

家常清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

姜丝，葱丝，红椒丝，切丝开水烫一下。

步骤 2

把鱼清理干净，内部划卡。

步骤 3

鱼背开两道。

步骤 4

放入鱼盘子，放入姜丝，料酒去腥，加入食盐腌制10分钟。

步骤 5

上锅蒸10分钟，倒出血水。

步骤 6

鱼背放入准备好的姜丝 红椒丝，还有大葱丝，在放入鱼豉油。

步骤 7

锅中烧油，开油之后泼到鱼上面，刺啦一声就可以了。

步骤 8

清蒸鲈鱼做好了。

菜谱创建时间：2019-11-27 20:16:32