油泼辣子面

作者： 壹只猫窝

天气冷了，趁小朋友睡着了就想快点吃碗热乎乎好吃的面~配料简单，操作简单~好吃~

用料

• 面 一把
• 蒜 随便来几瓣
• 辣椒粉/辣子 看个人喜好加多少
• 葱 也来几根
• 生抽
• 老抽

油泼辣子面的做法步骤

步骤 1

感觉宽面更适合油泼辣子面，家里没有的话就普遍来一把面好了 煮面，水一锅，烧开，放面，然后别闲着，把蒜剥了，切成沫，葱花也洗干净，切的小小的

步骤 2

面煮熟，上面放辣子，蒜末，葱花，本来录了一个淋热油的视频，赶着拌面没存上就算啦，精华就是热锅热油淋上滋滋响，香味就出来了

步骤 3

加生抽（作用调味）老抽（作用上色），葱花绿绿的很好看，喜欢醋的也可以加点，用筷子拌拌匀，不用加盐了，生抽就有咸味

步骤 4

然后放自己喜欢的菜，家里有白菜，金针菇煮面的时候顺便烫两根

步骤 5

加上我喜欢的泡菜萝卜，好好次

菜谱创建时间：2019-11-27 16:20:43