浓香金秋南瓜汤

作者： 湮染沫

今天我突然想吃南瓜🎃汤随意搭配出来的方子以往平常做法要好喝好多，必须记录下来。这是让我有动力的写一下菜谱的。因为真的快手哦！同时没有加糖加奶油负罪感没那么强😂

用料

• 南瓜 160克
• 洋葱 四分之一个
• 牛奶 150克
• 盐 适量
• 黄油 10克
• 椰奶 100克
• 玉米 50克
• 胡萝卜 半根
• 土豆 四分之一（比较大的）

浓香金秋南瓜汤的做法步骤

步骤 1

备好材料：洋葱切粒，土豆，胡萝卜切粒，南谷切粒（这是我平时有空一次性蒸熟打好泥分装好的急冻南瓜泥方便快手）

步骤 2

全部装入料理机（有破壁机更好）加适量椰浆打成泥。南瓜我已事先准备好所以打了胡萝卜、玉米、洋葱。

步骤 3

土豆粒打成泥，土豆泥能让汤更浓稠一些。

步骤 4

我用小奶锅比较方便，热锅放入适量黄油融化，加入打好的各种瓜果泥，中小火时不时不停搅拌防粘，等待沸腾起来加入三分之一分量的牛奶和椰奶不要一次加完，等待再一次沸腾再加入三分之一的牛奶和椰浆，第三次沸腾起来在加入，这是要做出适当口味调整，加点盐会显得汤更甜香。

步骤 5

期间还是不停搅拌锅底要翻拌防粘，用铲子看看挂浆效果。

步骤 6

滴落的程度是慢慢消失即可出锅上盘了！

菜谱创建时间：2019-11-27 15:18:49