粉丝肉包加粉丝盒子

作者： shrimp-GYX

用料

• 肉沫
• 粉丝 1把
• 白酒
• 姜末 适量
• 生抽 勺
• 老抽
• 白胡椒粉 勺
• 盐 克
• 鸡精
• 韭菜 一点就行

粉丝肉包加粉丝盒子的做法步骤

步骤 1

粉丝热水泡开，过凉水切碎，姜整成姜末，韭菜切粒。 锅里热油下姜末爆香，入肉沫，变颜色后下白酒，生抽老抽盐和鸡精，炒匀，然后加入粉丝拌匀就可以了，放一边凉透

步骤 2

温水加糖和酵母融化静置两分钟，后和面粉柔10钟左右，放到温度二十几度左右的空间里发酵一到二小时左右，成蜂窝型就可以了，然后放一些面粉继续柔，把气泡排出，最后就可以包馅了。 包好以后上蒸锅发酵20分钟

步骤 3

然后开火煮15分钟左右就可以了

步骤 4

掰开😉

步骤 5

剩下的馅做盒子了， 面粉300克左右，温水200克左右，盐1克，搅拌好柔成光滑的面团，然后放几滴油柔匀，保鲜膜盖好放一小时以上， 挤出一点加油擀面皮薄一些，放入馅料，然后四边包起来就可以小火煎了

步骤 6

咬一口

步骤 7

切开看看，

菜谱创建时间：2019-11-27 14:50:20