奶香芝士焗意面

作者： 嘟嘟炸厨房

第一次自己做出有餐厅味道的意面～粘粘的奶香口感

用料

• 意大利面 300g（5人份）
• 胡萝卜 半根（55g）
• 香菇一盒 10朵（200g）
• 秋葵 12根（200g）
• 香肠 6根
• 牛奶 708ml（3盒屋顶牛奶）
• 大蒜 3瓣
• 低筋面粉 45克
• 盐 随意
• 黑胡椒 随意
• 芝士片 随意

奶香芝士焗意面的做法步骤

步骤 1

秋葵香菇胡萝卜这些蔬菜喜欢的可以多准备点

步骤 2

1️⃣香菇厚切，胡萝卜、秋葵切丁，香肠切片，一起炒熟，盛起备用。2️⃣意面也用开水煮熟沥干水备用

步骤 3

牛奶中加蒜片煮微沸，筛入面粉，搅匀，变浓稠了就OK（可能面粉成坨，给点耐心压一下搅拌，只要不是大面团都不影响；加蒜片看起来奇怪，但吃起来那个淡淡的蒜香味很棒）

步骤 4

把牛奶酱和炒好的菜倒进意大利面里拌匀，撒上粉盐和黑胡椒（如果宝宝一起吃就不建议添加，大人可以吃的时候再撒来调味）

步骤 5

铺芝士片或者撒马苏里拉芝士都可以

步骤 6

200度中层烤10分钟

步骤 7

出炉～

菜谱创建时间：2019-11-27 14:39:38