蒜香虾仁菠菜意面

作者： 哈哈hy哈哈

这个意面算是我家常做的，孩子特别喜欢，也是在饭荒时首选的，食材易买操作简单，营养全面，味道香鲜，一锅一顿不需要其他配菜，真的是太方便了。

用料

• 菠菜意面 2份
• 蒜 6瓣
• 黑胡椒 2小勺
• 橄榄油 1汤勺
• 盐 1小勺克
• 虾仁 6-10只
• 冠利腌番茄 半罐

蒜香虾仁菠菜意面的做法步骤

步骤 1

准备食材，虾仁洗净去虾线，蒜切片，蒜香黄油切片。

步骤 2

锅加入足够的水煮沸，下面条，我用的是菠菜宽意面，普通意面也可以，根据面条粗细煮面，煮八分熟，一会儿还要煮。出锅过水备用。

步骤 3

锅中大火，放入蒜瓣炒香发黄，放入虾仁翻炒变色。

步骤 4

加入盐，黑胡椒翻炒均匀。小宝宝吃可以不放黑胡椒，口感上少了一味，但是影响也不太大。加入蒜香黄油，小火翻炒均匀，使面和虾仁都裹上蒜香黄油。

步骤 5

加入半罐腌番茄，我用的是冠利腌番茄，比生的小番茄口感紧实，没有那么直酸，腌过的更有复合口感

步骤 6

把所有食材搅拌均匀，加少许水略微煮2分钟，入味。

步骤 7

咕嘟煮后出锅装盘，可以享受美食了。

蒜香虾仁菠菜意面的小贴士

1、第一次煮面条要留有余地，不要煮十成熟。 2、蒜瓣炒时及时翻炒，不要大火，糊了影响口感。

菜谱创建时间：2019-11-27 14:31:14