超级好吃的红烧鸡块

作者： 爱吃肉的崽崽

一直很喜欢吃外面的各种鸡肉，但是对于肉食动物来说在外面吃太不过瘾了，肉肉太少，而且切得太小。哈哈，所以自己动起手来，当然不会亏待自己，美味即将呈现……好吃又不腻，巴适！

用料

• 鸡 1只
• 莴笋 1根
• 海鲜菇 适量
• 木耳 适量
• 豆芽 适量
• 大葱 1根
• 二荆条 3根
• 芹菜 1根
• 大蒜 6瓣
• 干辣椒 适量
• 花椒 20粒
• 豆瓣酱 3勺
• 老抽 3勺
• 蚝油 2勺
• 老干妈 1勺
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 冰糖 适量
• 食用油 适量

超级好吃的红烧鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块加入料酒姜片放入沸水中滤一遍，捞出洗净备用；

步骤 2

准备大葱，小葱，二荆条，芹菜，蒜片，切好准备；

步骤 3

准备莴笋头，木耳，海鲜菇，豆芽等配菜；

步骤 4

锅中放入食用油，豆瓣酱，花椒，干辣椒，老抽，蚝油，老干妈炒料，炒热之后加入生姜，芹菜，大葱，二荆条，蒜片，冰糖以及刚刚洗净的鸡肉开始翻炒；

步骤 5

每块鸡肉都炒得沾满了料汁的时候加水，水没过鸡肉即可，盖上锅盖等水烧开；

步骤 6

水开之后依次加入配菜：海鲜菇，莴笋片，木耳，豆芽，每加一样菜隔2分钟再加另一样菜，根据菜熟的时间来；

步骤 7

配菜熟了大火收汁装盘，撒上葱花即可享受美味啦！！！🙈🙈🙈

超级好吃的红烧鸡块的小贴士

❤1.喜欢吃辣的朋友可以增加二荆条和辣椒的用量，口味清淡的朋友酌情减少哦！ ❤2.下完所有配菜之后要及时翻炒一下，避免鸡肉粘锅（如果是不粘锅就不用担心啦😄）

菜谱创建时间：2019-11-27 14:27:25