不加肉不油腻也能养生滋补的家常素汤-胡萝卜玉米海底椰南北杏银耳

作者： 酒酒蔬食小姐姐

有幸学到台湾的一种做法，以胡萝卜玉米打底，用腰果核桃代替肉并且能调出肉味的神奇羹汤，另外添加了 南北杏，海底椰，陈皮 无花果干，椰枣， 银耳， 起到清热润肺，美容养颜的补益作用。 椰枣是一味好东西，需要甜味的时候，用椰枣代替糖，不仅健康补益，还比糖效果更好，你能真正感觉到，食物的魅力。 以下为两人份

用料

• 玉米 半个
• 胡萝卜 半个
• 南北杏（北少于南） 20克
• 海底椰 2克
• 陈皮 一小片
• 无花果干 8个
• 椰枣 8个
• 核桃 三分之一碗
• 腰果 三分之一碗
• 银耳 三分之一朵
• 盐（可不加） 适量

不加肉不油腻也能养生滋补的家常素汤-胡萝卜玉米海底椰南北杏银耳的做法步骤

步骤 1

准备食材，海底椰，南北杏，陈皮，无花果干，椰枣，清洗备用

步骤 2

胡萝卜，玉米，清洗切好备用，腰果核桃清洗

步骤 3

家里有新鲜银耳，洗净浸泡一下下，分成小瓣

步骤 4

除了银耳一切食材投入隔水炖锅炖煮1-2小时（因银耳提前下汤会变粘稠）， 也可以在煤气灶上煮1.5个小时，最后放入撕碎的银耳滚熟，加盐，起锅。

步骤 5

盛起的汤料看看细节🌽🌰

步骤 6

开喝！！🍲🍲🍲🍲

不加肉不油腻也能养生滋补的家常素汤-胡萝卜玉米海底椰南北杏银耳的小贴士

🍁 每日魔法汤😝 从脾胃开始调养起，从吃食物开始慢慢改变起。而五谷有它自己的谷香，原滋原味，根茎类的食物有它自然的土气，让我们在这钢筋混凝土的城市中接接地气😘养养脾胃。 素汤平时可以简单以胡萝卜玉米，腰果核桃打底 搭配时令的莲藕栗子山药土豆红薯芋头荸荠等根茎类 加入干菇类如松茸菇茶树菇猴头菇香菇等， 又或者新鲜的菇菌如真姬菇，白玉菇，口蘑，蘑菇等，用姜爆炒一下再加水熬 健脾胃加一把薏米，茯苓，莲子，红皮花生 想要甜味就加点红枣 椰枣 or无花果 可＋一点姜 😚有没有人告诉你，那么多花草树木，河流高山，繁星宇宙，小猫小狗，蝴蝶蜜蜂，不吃动物的你，最好看❤

菜谱创建时间：2019-11-27 11:04:40