生酮舒芙蕾

作者： 田胖胖要控制呀

以生酮名义吃甜点 原方来自下厨房一个小姐姐的，链接是http://www.xiachufang.com/recipe/103066762/，我给改成低碳水版本了。

用料

• 鸡蛋（中等大小） 2个
• 淡奶油 20克
• 杏仁粉 20克
• 泡打粉 2克
• 椰子油 一丢丢
• 柠檬汁 几滴
• 爱乐甜 15克

生酮舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

分离蛋清和蛋黄，蛋清加代糖和柠檬汁打发到硬性发泡

步骤 2

蛋黄、淡奶油、杏仁粉、泡打粉混合匀

步骤 3

将一半的蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，然后倒回剩下一半的蛋白霜里面，翻拌匀

步骤 4

电磁炉开小火，放入一点椰子油，用刷子刷匀。放入步骤三的面糊，倒一点水，盖盖子，利用水汽焖熟。煎熟一面需要四五分钟的样子。可以做三个挺大的舒芙蕾。

生酮舒芙蕾的小贴士

打发淡奶油配着吃简直绝了

菜谱创建时间：2019-11-27 00:32:35