自创十三香烤鱼

作者： 白菜112233

用料

• 十三香 2勺
• 干辣椒不辣的 4个
• 姜 10片
• 盐 10克
• 八角 2个
• 生抽 1勺
• 香其酱生酱 3勺
• 藤椒油 2勺
• 葱 1根
• 草鱼 1条
• 黄酒 20克
• 孜然粉 2勺
• 浓汤宝 1个

自创十三香烤鱼的做法步骤

步骤 1

香其酱➕孜然粉➕黄酒➕盐➕姜片5片调成料汁，均匀涂抹鱼身，腌制2小时

步骤 2

把鱼身上腌制的酱料尽量弄干净，腌制过的料汁备用。烤箱上下火➕热风220度，把鱼架起来烤制30分钟，表皮酥脆就好了

步骤 3

把自己喜欢的配菜铺到锅底，把烤鱼摆上，鱼身均匀撒上十三香，尽量多撒，才有饭馆的味道！

步骤 4

起锅烧油，平时炒菜多点的油，放入花椒，八角，辣椒，葱，姜片爆香，把腌鱼剩的料汁倒入，倒点藤椒油，趁着油温浇到鱼身上，撒上葱花，可以开吃了！

步骤 5

最后浓汤宝用水煮开，加到烤鱼里，涮菜吧！不咸就再加盐！不咸不好吃

菜谱创建时间：2019-11-26 23:19:33