XO酱蛋炒饭-如何把一碗普通的蛋炒饭炒出看上去可以卖88元的样子？

作者： i沈小怡

在外吃饭只是填饱自己的胃，在家吃饭则是一种享受。 当你饥肠辘辘，又无心花精力花时间烹饪完整一餐时，一碗香喷喷的蛋炒饭绝对是慰藉空空胃口的不二选择。 今天给大家分享的简单小妙招，教你做出一碗闪闪发光、色香味俱全的蛋炒饭，不再需要什么好刀工、好火候、好锅具，只需要一瓶干贝肉脯丝XO酱。 有了这瓶不二酱的干贝肉脯丝XO酱，能够让厨房小白也能华丽丽地转身，炒出一碗看上去可以卖88元的蛋炒饭。 这份看上去就很好吃的XO酱蛋炒饭，一定可以让你征服家人和朋友的心。

用料

• 米饭 1碗
• 香菇 1个
• 洋葱 1/4个
• 虾仁 3个
• 干贝肉脯丝XO酱 3个
• 盐 3克
• 猪油 20克
• 葱花 适量
• 鸡蛋 1个

XO酱蛋炒饭-如何把一碗普通的蛋炒饭炒出看上去可以卖88元的样子？的做法步骤

步骤 1

把香菇和洋葱洗净切丁，虾仁切丁。

步骤 2

锅里热油，把鸡蛋直接打入锅里

步骤 3

快速用锅铲把鸡蛋块划散。

步骤 4

锅里依次放入洋葱、虾仁和香菇，翻炒均匀。

步骤 5

把干贝肉脯丝XO酱放入锅里

步骤 6

快速翻炒均匀。

步骤 7

把米饭放入锅里，快速翻炒均匀。

步骤 8

最后撒盐和葱花调味出锅。

XO酱蛋炒饭-如何把一碗普通的蛋炒饭炒出看上去可以卖88元的样子？的小贴士

①偷懒的做法是直接把鸡蛋打到锅里，在锅里用锅铲打散，如果有时间也可以提前把鸡蛋在碗里打散。炒好的鸡蛋块，可以炒好提前盛出，这样可以保持鸡蛋的嫩度，但是这样可能不够入味。 ②最后撒的葱花要用葱叶，而不是葱末，这样好看也能提香。 ③所有的食材也可以替换成自己喜欢的食材，比如蒜末、蘑菇、芦笋、玉米、胡萝卜、青豆等，没有固定的搭配标准。

菜谱创建时间：2019-11-26 22:45:44