易上手版蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： yudoudou

简单、美味、营养、方便集为一体的好菜，老少皆宜，快来操练起来吧……

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 1头
• 粉丝 2把
• 蒸鱼豉油 3勺
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2克
• 小葱 2根

易上手版蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝用开水稍煮一会儿，略微软一点了就捞出放到盘子里铺平；再把洗好的娃娃菜也用开水烫一下捞出；蒜瓣切成蒜末备用

步骤 2

炒锅上火倒油烧热后放入蒜末，小火翻炒至金黄色后依次加入碗汁（将配料表中的调料按比例倒入碗里搅拌均匀）略烧开后关火备用

步骤 3

把炒好的料汁用勺子舀入均匀粉丝上面，再铺上烫好的娃娃菜，同样把料汁舀入娃娃菜上，再放入蒸锅中大火蒸十分钟后取出备用

步骤 4

炒锅上火放油烧热，加入蒜末少许，炒制蒜末金黄色后淋入刚蒸好的菜上面即可享受美味佳肴啦

易上手版蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1.料汁最好一层一层的淋入菜里，这样吃起来会味道更浓郁 2.炒蒜末时一定要小火炒，勤翻炒均匀，避免糊锅 3因为蒸鱼豉油，蚝油，生抽都是含盐的，所以料汁里没再单独加盐，口重的自己单加盐 4本人不喜欢放鸡精类调味料，随个人喜好自己可以选择添加

菜谱创建时间：2019-11-26 20:32:54