准备一个去骨鸡腿,背后改刀以免回缩。
鸡皮用叉子扎孔方便入味。
加入几片姜去腥
加入盐调味
加入黑胡椒调味,
加入料酒
用手抓均匀,腌制10分钟入味
配菜焯水备用
酱汁调制就不写了,开头有。 酱汁不用另放盐!!其他调料已经够咸了。
锅中加入油,放鸡腿煎
煎至这样加酱汁盖盖子炖到汤汁浓稠
这样的汤汁就可以出锅啦!(别太稠因为汤汁拌饭贼好吃哈哈哈)
撒芝麻,切条摆盘就不用说了! 呐,先喂你一口! 记得收藏我哟~
汤汁是灵魂不能熬没了!!! 不喜欢麻烦的人绕过这道菜吧! 调制酱汁为家用勺子量。 别忘记腌制十分钟鸡腿!! 就酱,掰掰!