鸡排

作者： 浅浅蓝浅浅蓝

用料

• 鸡胸肉 一块
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 小鲜侣（或是鸡精） 适量
• 牛奶 两勺
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

鸡排的做法步骤

步骤 1

一块鸡胸肉洗净中间剖开片成两片

步骤 2

用刀背横竖把肌肉拍散，不可以拍断

步骤 3

加上盐，牛奶，胡椒粉，小鲜侣

步骤 4

腌制至少半小时以上

步骤 5

腌好的鸡胸肉裹一层淀粉

步骤 6

裹好淀粉的鸡胸肉在打散的蛋液里打个滚（这一步忘记拍照片了）

步骤 7

裹了蛋液的鸡胸肉再在面包糠里打个滚

步骤 8

摩飞锅中火预热五分钟、高火下锅煎至两面金黄色！期间需视鸡排情况调整火力（用普通平底锅也是可以的）

菜谱创建时间：2019-11-26 17:23:38