【超能vc王】百香果柠檬蜜

作者： Queen_Chow

材料（这个是一个比例配方，你可以乘以2倍、3倍的做）

用料

• 百香果纯果肉 250g
• 黄冰糖 200g--300g（喜欢酸就200g，喜欢甜就300g）
• 柠檬 2个

【超能vc王】百香果柠檬蜜的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓细后洗干净，用厨房纸巾擦干外皮，切片，去核！！！不去核会苦

步骤 2

准备好柠檬，百香果果肉，黄冰糖（黄豆大小，或者打成粉皆可），我是乘以配方3倍做的

步骤 3

在不粘锅底部先放上柠檬，上面放冰糖，一定要中小火，等冰糖慢慢融化，不要大火

步骤 4

用刮刀不停翻炒，小火至冰糖完全融化后

步骤 5

倒入百香果肉

步骤 6

中小火翻炒至液体粘稠，冷却后会更粘稠，只要初步粘稠即可

步骤 7

温热的时候放入消毒好的玻璃瓶，然后等完全冷却后再盖盖子，冷藏可以3个月，室温1个月，糖份不要减少，容易变质，糖相当于防腐剂

菜谱创建时间：2019-11-26 15:28:58