蛋白溶豆

作者： 牧一妈

用料

• 蛋白 2个
• 奶粉 20克
• 玉米淀粉10 克
• 柠檬汁数滴 滴
• 砂糖 2克

蛋白溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋清加砂糖低速打发至干性发泡，提起来直立尖角那种。

步骤 2

加入混合好的奶粉跟淀粉翻拌混合均匀，装入裱花袋。烤箱预热100度，然后100度烤60分钟。 我用的烤箱加热管发热不是很均匀，大家凑合看哈。 整体效果还是很不错的，低速打发的蛋白不容易效泡。

菜谱创建时间：2019-11-26 13:45:57