宝宝九个月辅食～原味鲜虾肠～简单易学！鲜嫩好吃！

作者： 阳春白雪小食光

做宝宝虾肠选材很重要，要选活虾，活虾腥味小，新鲜！ 虾肉含优质的高蛋白，易消化，提高免疫力，肉质松软，宝宝吃起来口感好，易吸收，不过敏的情况下一周可以给宝宝做一次～

用料

• 鲜虾 6只
• 玉米淀粉 5克
• 鸡蛋清 一个
• 姜片 2-3片

宝宝九个月辅食～原味鲜虾肠～简单易学！鲜嫩好吃！的做法步骤

步骤 1

虾去皮去虾线放入姜腌制15-30分钟去腥

步骤 2

料理机放入虾和玉米淀粉打虾糜

步骤 3

分次放入蛋清顺时针搅拌上劲

步骤 4

搅拌好了，虾肉有粘性即可

步骤 5

放入裱花袋，剪口

步骤 6

挤在锡箔纸上，哑光面是里面，卷起来，两头往中间挤饱满，像包糖果一样两头拧起来

步骤 7

水开后上火蒸15分钟

步骤 8

一岁下宝宝不需要添加任何调味剂，虾本身就有淡淡的咸鲜味，一岁以上可考虑加一点点盐

宝宝九个月辅食～原味鲜虾肠～简单易学！鲜嫩好吃！的小贴士

1.蛋清根据虾的量往里放，一个可用完可用不完。 2.加入淀粉的目的是让虾肉增加粘性，蒸 的时候不易散开，蛋清使虾肉更嫩，增加口感，对蛋白过敏的宝宝可以不加

菜谱创建时间：2019-11-26 11:40:41