将鸡胸肉切成片加入鸡蛋,适量的酱油,胡椒粉,生粉后搅拌均匀腌制十分钟左右。
向锅中加入过量食用油,放入鸡胸肉煎炸,没面煎3分钟左右。
出锅前用筷子戳鸡胸肉内部是否也已经炸熟,即可出锅,可以再撒上一点胡椒粉。