慢炖锅|慢醉猪蹄

作者： 果二叔

做完醉蟹的料太惊艳了，顺手就买了一包猪蹄，丢进去继续卤，真的是太好吃了，万能的花雕醉蟹料

用料

• 醉蟹卤水 适量
• 猪蹄 1只

慢炖锅|慢醉猪蹄的做法步骤

步骤 1

卤水半锅，加适量水到自己喜欢的咸度。因为炖和浸泡的咸味吸收不一样，所以卤水要淡一点点，加入飞水的猪蹄，高档5小时。

步骤 2

出锅，直接开吃。

步骤 3

5个小时已经非常软糯，筷子一戳就透，肉稍微咬一下就下来了。不油不腻。

菜谱创建时间：2019-11-26 01:40:04