白萝卜焖肉丸，简直是完美

作者： 不误正业的美小护

当正宗潮汕牛肉丸，遇上白富美大萝卜，美味挡不住，闻香都让人胃口大开。

用料

• 萝卜 1根
• 潮汕牛肉丸 10颗
• 香菇 4朵
• 大蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 开水 适量
• 盐 适量
• 酱油 少许

白萝卜焖肉丸，简直是完美的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切丝备用

步骤 2

香菇开水煮至变软，捞出沥干，切小片备用

步骤 3

冰冻的正宗潮汕牛肉丸或牛筋丸提前拿出解冻片刻

步骤 4

解冻后的牛肉、牛筋丸，对半切开备用

步骤 5

1.菜锅烧热，加入适量食用油，待油温预热后，大蒜末炒香。 2.白萝卜丝入锅，翻炒片刻，加入香菇片，炒至萝卜丝变软。 3.加入适量开水，将萝卜丝煮至熟透。 4.加入牛肉丸，煮至稍微膨大，熟透即可。 5.适量盐及少许酱油调味即可。

白萝卜焖肉丸，简直是完美的小贴士

1.萝卜丝根据自己喜好的口感，选择合适的烹饪时间，我们家喜欢软烂的，会多煮一会儿。喜欢脆甜口感，适当缩短煮制时间。 2.香菇是为了增香，可以去除，或者换成自己喜欢的配菜。 3.喜欢辣味或者重口味的朋友，可搭配新鲜辣椒、辣椒酱、辣酱油、香葱装饰。 4.我家因为小朋友喜欢，只是加了盐和少许酱油，2/3盘有他一个人吃完，外加2碗米饭😏

菜谱创建时间：2019-11-26 00:06:33