鲜美豆腐汤的简单做法

作者： 爱厨房的燕尾蝶

上次做了豆腐汤，里面加了干贝和虾仁，所以味道很鲜美，有朋友说家里没有干贝和虾仁怎么办，其实即便没有也可以做出很鲜美的豆腐汤哦，非常简单的食材，随时都可以做，低脂高蛋白又营养! 这道菜我和儿子都很喜欢，减肥的我晚上也喝了几碗😁

用料

• 鸡蛋 1个
• 嫩豆腐 半块
• 海鲜菇 半盒
• 盐 2克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 2瓣
• 葱花 2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法步骤

步骤 1

食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段

步骤 2

鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了。卷起出锅。

步骤 3

把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈😁

步骤 4

锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

步骤 5

倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花。给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。

步骤 6

出锅就酱紫啦～

步骤 7

豆腐很嫩，汤很鲜，要不要来一口？😊

步骤 8

两个人，两个菜，晚上打了两杯燕麦豆浆，全部吃光光咯～～

鲜美豆腐汤的简单做法的小贴士

喜欢做饭的妈妈们可以加VX一起交流: yuerlovemin 暗号下厨房

菜谱创建时间：2019-11-25 23:14:44