好看好吃又超简单的蓝莓山药

作者： 日落霉霉茶

蓝莓山药甜甜的，超治愈。做起来也超简单，并且还能装逼哈哈，给人一种温婉居家又甜美的感觉。超简单几步就做好了

用料

• 山药 1根
• 蓝莓果酱
• 蜂蜜 1勺

好看好吃又超简单的蓝莓山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮，切成这样的片。然后放在盘子里隔水蒸。水沸腾后，再煮8-10分钟即可关火。

步骤 2

将煮好的山药捞出后捣成泥。喜欢甜的可以在里面加入炼乳一起捣。捣的时候多捣一会儿，吃起来会更细腻。

步骤 3

制作蓝莓汁：锅中加入少量油，加入两勺蓝莓果酱和一勺蜂蜜，用大火煮开，冒泡之后立刻关火。 【为什么要这样做，最后有介绍】

步骤 4

将刚才捣好的山药泥装入裱花袋中，挤出自己喜欢的形状，然后将蓝莓汁淋在上面即可。 图中这个形状的挤法：一次挤一点，最底下挤六七个点，然后一层层往上叠加，叠加成一个小山丘的形状就行了

好看好吃又超简单的蓝莓山药的小贴士

为什么不直接用蓝莓果酱？而是用油过了一下？ 因为如果直接用蓝莓果酱的话，颜色太暗，并且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不会形成流状的挂在山药上。也可以用草莓酱，橘子酱等等，都可以用这种方法处理。

菜谱创建时间：2019-11-25 21:46:30