准备食材
南瓜洗净,上锅蒸熟之后打泥
火龙果直接打泥
15克奶粉,60克低筋面粉,火龙果泥,三者混合 (如果想做其他口味磨牙棒,这里的泥可以换,在60克低筋面粉的境况下,泥一定不能超过50克,否则会很稀,如果想多做,按照比例所有食材同时往上加)
先用筷子搅拌,千万不要用手,这里我用南瓜图片展示,是因为做火龙果的时候,我直接上手,特别粘手,不容易操作,这里只要拌匀即可(有些教程说,搅拌成絮状,个人感觉没必要,只要混合在一起即可)
直接上手揉面,揉成一个光滑的面团(如果感觉湿粘,没关系,加一点点面粉,每次加五克左右,不要多,否则就干了)揉好的面团,盖上保鲜膜,静置30分钟 南瓜面团制作方法同理,静置30分钟,(时间多几分钟没问题,不会有太多影响,但不要太久)
醒好的面团,用擀面杖擀成面饼,我做的是双色磨牙棒,所以每个面饼的厚度很薄(单口味磨牙棒,擀的厚一些,厚度跟食指差不多粗即可)这里可以提前预热烤箱,180度,20分钟
双色磨牙棒,要把两种面饼叠加在一起,中间可以喷点水,使面饼更容易贴合,接着擀,厚度最好跟食指差不多粗,我做的有些薄了,建议最好厚一些,这样宝宝用着更安全
擀好的面饼切条,七厘米左右,扭成麻花状、圆环状,形状随意,建议最好做成圆环状,圆环状比条状安全,宝宝好动,不容易戳伤宝宝
烤箱已经预热好了,直接上烤箱烤,我用的160度,时间自己控制,可以先设定20分钟,实时观察,毕竟每个烤箱不一样(如果摸着磨牙棒外面硬,里面还是软的,说明没烤好,调低温度,接着烘烤,时刻观察,不要烤糊了)
出炉,磨牙棒做好了,自己可以试试,非常硬,不过给宝宝用,还是要注意安全,我是真的不建议给宝宝使用这种食物类的磨牙棒,毕竟有风险!