金桔酱

作者： 水海棠

把小金桔洗干净和冰糖熬成金桔酱，大人和儿童都可以喝的饮料～金桔具有止咳化痰、预防感冒的功效。作为生病时的辅助治疗建议用温开水泡着喝

用料

• 金桔 3斤
• 冰糖 500克

金桔酱的做法步骤

步骤 1

1、买回小金桔 ，把头上的蒂摘掉，拿三勺盐用手搓洗一下，在加水泡30分钟，在用水把它多洗几遍，洗干净

步骤 2

2、把金桔切成片，把籽挑出来（不想去籽也可以的）

步骤 3

3、装入盆中，放入冰糖，腌制2个小时以上（我腌制了4个小时）

步骤 4

4、放入锅中，放小火熬，不用加入，中间不停的搅拌，水分熬干就好了

步骤 5

5、这是我熬了一个半小时左右，水分熬干了，熬的烂烂的，放凉后装入干净的瓶中，放入冰箱冷藏，能放一个月不坏

菜谱创建时间：2019-11-25 18:35:09