青菜盒子

作者： PoloAmo

中午下班的时候突然很想吃菜盒子，个人偏爱皮薄馅多的，自己在家做想包多少馅都可以。再煮一包酸辣粉，这么冷的天气，有汤有盒子，没有比这更舒服的了。

用料

• 青菜 适量
• 鸡蛋 两个
• 金针菇 适量
• 面粉 适量
• 水 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 耗油 适量

青菜盒子的做法步骤

步骤 1

往面粉中一边加水，一边和面，和光滑，盖上保鲜膜放一旁备用。

步骤 2

青菜洗净切段备用。

步骤 3

水煮沸，放青菜、金针菇进去焯几十秒，取出过凉水，捏紧挤出水分。

步骤 4

鸡蛋搅打均匀。

步骤 5

锅里倒油，油热后倒鸡蛋液，炒成蛋花。

步骤 6

青菜、金针菇切段，和鸡蛋一起放盆里，之后放入适量盐、酱油、耗油拌匀。

步骤 7

面团分成自己喜欢大小的剂子，擀成圆片，尽量擀得薄些。

步骤 8

放入馅料。

步骤 9

折起一边。

步骤 10

折起对边。

步骤 11

最后折起另外两边。

步骤 12

锅里倒油，放上盒子。

步骤 13

煎至两面金黄后就可以吃咯。

菜谱创建时间：2019-11-25 16:51:20