健康又美味、软甜蓬松、还能帮娃调理肠胃，这样的小饼你可别错过了

作者： 家中有三宝

文/三宝妈 今天就给你们介绍一个超级好吃，制作也简单快手的红枣山药山楂饼。 像山药、莲藕我们日常清炒或煲汤比较多，但是今天的这种做做法，软甜的小圆饼，会让宝宝更感兴趣，更容易咀嚼、消化。 没有加糖，没有加盐，靠着天然食材的味道就很好吃，尤其加入鸡蛋后小圆饼变得更加蓬松，口感也上了一等级。 加上开胃的山楂、甜甜的大枣，这么迷你的小圆饼，娃吃的甭提有多开心了！ 菜品介绍 菜名：莲藕山药红枣饼 参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材明细：莲藕80g、山药60g、大枣30g、山楂条20g、面粉20g、鸡蛋1个 （以上食材量是制作量，不代表喂养量，可根据具体情况增加或减少）

用料

• 莲藕 80g
• 山药 60g
• 大枣 30g
• 山楂条 20g
• 面粉 20g
• 鸡蛋 1个

健康又美味、软甜蓬松、还能帮娃调理肠胃，这样的小饼你可别错过了的做法步骤

步骤 1

1.莲藕、山药切成块状，大枣去核切片。

步骤 2

将莲藕块、山药块、红枣片放入破壁机中。

步骤 3

再加入山楂条、鸡蛋。 Tips:山楂条也可以先切丁，再加入破壁机，切丁更容易打碎。

步骤 4

启动破壁机，将所有食材搅打细腻。 Tips:红枣这次我就直接拿料理机搅打的特别细腻，如果你家宝宝大了也以这么做，但如果是小宝宝我还是建议先去皮再搅打细腻。 有的朋友说红枣去皮太麻烦，去不掉，我的做法是，红枣洗枣后，放入大碗中，加入充足的水，然后放入蒸笼蒸20-30分钟，取出晾凉后再去皮，非常容易去皮。

步骤 5

将打好的糊糊倒入碗中，再加入面粉，用筷子搅拌均匀。

步骤 6

搅好的糊糊倒入裱花袋中，裱花袋底部剪一个小口。 Tips:家中没有裱花袋的姐妹就直接拿保鲜袋代替，裱花袋底部同样剪开一个小口就好。

步骤 7

将所有糊糊按照小饼形状挤入锅中。 Tips:如果你家不粘锅很给力就可以不刷油直接挤，如果不太确定怕粘的话，就在表面刷一层薄油。

步骤 8

盖上锅盖，开小火慢煎定型，直至用硅胶铲可以轻易铲起，翻面再煎几分钟。

步骤 9

完全熟透后取出。 Tips:喜欢用烤箱的美妞，可以参考，上下火，135度，30分钟，因为挤出的糊糊的大小在差别，所以在在烤制过程中，要多观察，防止烤糊了。

菜谱创建时间：2019-11-25 16:49:59