奶酪杂蔬焗土豆泥

作者： 实践派的美食

马铃薯不但营养价值高，而且还有较广泛的药用价值。我国中医学认为，马铃薯有和胃、健脾、益气的功效，可以预防和治疗多种疾病，还有解毒、消炎之功效。 马铃薯中含有丰富的B族维生素和优质纤维素，这在延缓人体衰老过程中有重要作用。马铃薯富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量。马铃薯中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃马铃薯，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每天吃一个马铃薯，能大大减少中风的危险。

用料

• 土豆 1个
• 奶油奶酪碎 适量
• 黄油 15克
• 盐 3克
• 黑胡椒 适量
• 杂蔬（豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒） 适量

奶酪杂蔬焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

首先将土豆蒸熟。大约15分钟就蒸熟了，然后可以借助打蛋器的搅拌棒将土豆碾碎，越碎越好。

步骤 2

然后加入黑胡椒粉和盐，继续碾压搅拌均匀。

步骤 3

将冷冻的奶油融化，然后加入土豆泥中，搅拌均匀。 黄油习惯用微波炉加热50秒就融化了。

步骤 4

将搅拌均匀的土豆泥，加入双耳烤碗中。

步骤 5

将杂蔬粒用热水焯一下，可以直接用煮的。

步骤 6

在土豆泥上撒一层奶酪粒，再将杂蔬粒沥干水分后，撒在上面。

步骤 7

然后再撒一层奶酪粒。

步骤 8

设置烤箱温度200度，烤制12分钟就可以了。也可以通过观察奶酪的状态判断是不是已经熟了，奶酪会融化，变成金黄色，就好了。

步骤 9

出炉后，可以再挤上沙拉酱，一起吃。我使用的是丘比沙拉酱，经过对比，还是觉得丘比沙拉酱好吃一点。

菜谱创建时间：2019-11-25 00:00:50