华夫饼

作者： 大兔子小尾巴

新入手了一台轻食机，之前一直用煤气的，但是需要来回翻面一个，搞不好就会烤过了。插电的这个比较方便，第一个调整好时间之后后面就不用再调动了，省时省力。

用料

• 牛奶 150克
• 低筋面粉 150克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 3克
• 糖 20克

华夫饼的做法步骤

步骤 1

准备所有材料

步骤 2

鸡蛋打入牛奶中搅打均匀

步骤 3

加入白糖搅拌均匀

步骤 4

加入面粉和泡打粉 面粉和泡打粉过筛下更好

步骤 5

手动打蛋器搅打至无颗粒状态

步骤 6

装入量杯中

步骤 7

轻食机上下都刷一层食用油

步骤 8

将面糊倒入模糟中

步骤 9

盖上盖子调整时间为八分钟，听到噗噗声的时候就差不多好了，可以打开盖看一下上色的程度。

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

华夫饼的小贴士

鸡蛋和牛奶还有面粉的融合之后的面糊程度是略微粘稠的。稍微稠一点的面糊有利于蛋糕的膨发。各面粉的吸水度不同，可以根据粘稠的程度来适当添加。

菜谱创建时间：2019-11-24 21:16:20