预防贫血的黑鱼汤

作者： 可可1017

1、可以有预防贫血的作用，对于增强体质有帮助作用，而且也可以有帮助恢复疾病的功效。 2、吃黑鱼还能改善贫血，黑鱼中的营养物质铁质很丰富，可以有补铁补血的作用。黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一。 3、黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用 （步骤都忘记拍照片了，将就看吧！锅里的还有香干，本来想炒着吃的，最后懒的炒了，就直接给放锅里一起煮啦😂）

用料

• 黑鱼 1条
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 蒜苗 适量
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 食盐 适量
• 绵白糖 适量

预防贫血的黑鱼汤的做法步骤

步骤 1

买鱼的时候让师傅给你杀好，剁成一段一段的，到家直接清洗一下就好啦！

步骤 2

热锅倒油，把洗好的鱼放进面粉里面裹一下下锅煎，煎至两面金黄（第一面煎黄，煎第二面的时候把生姜，蒜放入锅里一起煎，这样会有香味）

步骤 3

这时候洒上一点料酒，让它发挥一下。再放入清水（一次要放足水），大火烧开，这会你会看见清水会很白，大火让它再煮三分钟左右，转小火煮20分钟。

步骤 4

快好的时候把蒜苗，食盐，绵白糖（绵白糖用于提鲜）放进去。（这是出锅的时候样子，其它步骤都忘记拍照啦！）

菜谱创建时间：2019-11-24 20:55:09