泰式黄咖喱虾

作者： 陆壹拾柒

周六买的冷冻虾 洗好弄好之后 因为老公儿子放学回家 包子吃撑了 就直接没做晚饭了 弄好的虾直接保鲜袋进冰箱冷藏了 今天想想还是做咖喱的好了 毕竟隔了一夜啦 哈哈

用料

• 虾 24只
• 咖喱 1块
• 洋葱 半个
• 椰浆 200克
• 盐 1勺
• 鱼露 1勺
• 黄油 30克
• 糖 1勺
• 柠檬汁 1勺

泰式黄咖喱虾的做法步骤

步骤 1

烧热锅 放入15克黄油 融化后放入虾虾两面煎一下

步骤 2

煎至两面金黄后 盛入盘中待用

步骤 3

洗干净锅放入剩下的15克黄油 融化

步骤 4

加入洋葱丁爆炒出水份

步骤 5

加姜片大葱丝 蒜煸炒出香味

步骤 6

加入泰式黄咖喱酱 翻炒

步骤 7

加入椰浆翻炒1分钟

步骤 8

倒入之前煎好的大虾 加鱼露 糖 盐 柠檬汁调味 稍煮个2-3分钟 加鸡精翻两下出锅

步骤 9

装盘 然后撒点欧芹碎做点缀 就可以啦 喜欢汤汁多的能拌饭的 就把椰汁的量增加100ml即可 ～

菜谱创建时间：2019-11-24 20:29:34