嫩鸭血韭菜（或猪血）

作者： 随便做都好吃的菜

用料

• 鸭血 300克
• 韭菜 200克
• 蒜头 2瓣
• 小米辣 1个
• 生抽/酱油 2勺
• 耗油 1勺

嫩鸭血韭菜（或猪血）的做法步骤

步骤 1

鸭血切片

步骤 2

韭菜切段

步骤 3

蒜头辣椒备好

步骤 4

锅里放水煮开，加入鸭血煮3分钟，主要为了去腥。

步骤 5

捞出煮好的鸭血，沥干水

步骤 6

热油锅加入蒜末辣椒，酱油2勺，耗油1勺，注意用中小火

步骤 7

倒数鸭血，轻轻的翻炒一下，动作要轻，防止鸭血碎掉，加入韭菜，两锅铲水，焖2分钟

步骤 8

不用加盐就可以出锅啦，因为耗油和酱油有咸味

菜谱创建时间：2019-11-24 20:02:41