孩子爱吃的山药鸡蛋饼

作者： bettyforlove

小朋友一般都不太爱吃山药，但是煎成蛋饼盖住山药无味黏稠的特性，小朋友反而很喜欢哦。

用料

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 水 少许克
• 洋葱 四分之一个

孩子爱吃的山药鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

山药洗去表皮泥土，削皮，放入锅内蒸7-8分钟。（最好带着胶皮手套操作洗削山药，否则容易皮肤过敏）

步骤 2

山药蒸好放凉后切丝，洋葱切丝。一起放入大碗中。

步骤 3

放入鸡蛋、盐、面粉，少量水搅拌均匀。

步骤 4

锅内热油，煎熟即可。味道如果嫌淡，可搭配果酱、番茄酱做蘸料。

菜谱创建时间：2019-11-24 19:14:50