快手咸酸菜

作者： 唯美食治愈

最喜欢爆香五花肉炒酸菜了😋😋😋放点糖放两个辣椒，超下饭……

用料

• 盐 适量
• 醋 适量
• 芥菜

快手咸酸菜的做法步骤

步骤 1

1,芥菜买回来洗干净，（瓣小段后面方便装盘）

步骤 2

2,煲一大锅开水芥菜放进去变色立刻捞出来（注意烫久了腌出来的咸酸菜就不爽口了）

步骤 3

3,准备一个大盆放醋，海盐，芥菜捞出来拌均匀，盖上盖子，隔一段时间再去搅拌一下

步骤 4

4、等到大多都转黄了就可以装保鲜盒里放冰箱冷藏保存，第二天就可以吃啦！ 如果不够酸可以再放点醋再等等（我这个是晚上腌的过了一夜可以吃了）

步骤 5

5, 装瓶子冷藏保存，我试过放两三个月不成问题，最久点就不知道了。

快手咸酸菜的小贴士

所有盆子都要保证没油的。我是10斤菜放了350毫升的沙拉醋，粗海盐大概80克吧

菜谱创建时间：2019-11-24 16:49:14