洋葱、胡萝卜、腌制过的牛肉、香菇切丁,甜豆洗干净备用。
米淘洗干净不要水,与菜比例一比一。
爆香洋葱,加入胡萝卜翻炒,再加牛肉翻炒变色,倒入香菇丁和泡香菇的水,加蚝油、料酒、生抽煮开。
米和菜一比一,倒入汤汁,电饭煲煮饭档煮米饭,阵阵香气迎面扑来。
啦啦啦,成品来啦!
拌匀盛出一碗,又香又美味。