咖喱意面

作者： haha0918

咖喱和土豆的搭配是万能美味，比如搭米饭，搭意面都好吃，所以今天做了道咖喱意面，又是懒人版的啊，和我一样的做饭初学者都可以试试，特简单。

用料

• 意大利面 100克
• 咖喱块 1块
• 土豆 1个
• 火腿 80克
• 青菜 3颗
• 油 10克
• 盐 1克

咖喱意面的做法步骤

步骤 1

准备材料 1.青菜掰开洗干净。 2.选一小个土豆削皮切成小块。 3.火腿切丁(我选的是熏肉火腿)。

步骤 2

水烧开下意面开始煮，大火煮10分钟后捞出来备用。

步骤 3

开中火，锅里加油，油温稍热，下土豆翻炒，加一点点盐，土豆炒一分钟后加火腿丁，继续翻炒，再加入青菜，翻炒半分钟。

步骤 4

锅中加水没过菜，放咖喱块，开中火煮五分钟。

步骤 5

用筷子戳土豆，土豆煮熟就放入意面，和锅中的配料搅匀，一起煮一分钟。

步骤 6

意面会吸收咖喱的汤汁，煮一分钟后乘出即可享用。

咖喱意面的小贴士

1.青菜可换成其他配菜，比如红萝卜丁或者洋葱丁。 2.锅中配料加水时，如加凉水就得多一点，大概是锅中配菜的一点五倍；如加开水就可以按一比一比例添水。 3.土豆可多翻炒一会儿，加盐是为了土豆有点儿味道。一克的量自己掌握，反正一丢丢就对了。千万不要加多，如果多了后期加入咖喱后会咸。 4.火腿是在超市买的得利斯熏肉火腿，一人份切四分之一就ok。

菜谱创建时间：2019-11-24 14:01:17